Una storia di ospitalità
Quella di Federico, Giulia e Gabriele Lima, i nostri fondatori. Una storia radicata in una famiglia che vive e respira il settore hospitality da molti anni. Dopo gli studi, economici per Giulia e all’IATH Academy di Cernobbio di Federico e Gabriele, i tre si separano; il loro percorso li porta in giro per l’Europa a maturare esperienze tra strutture ricettive, ristoranti, villaggi vacanze, location per eventi. Con la promessa di ritrovarsi in futuro, per iniziare un’avventura insieme, cogliendo magari un’occasione unica. La nostra.
L’accoglienza, secondo Unico
Unico vive di chi entra in sala: chi torna, chi cambia tavolo, chi ordina sempre lo stesso piatto o si lascia consigliare qualcosa di nuovo. Ci ricordiamo dei clienti abituali, delle loro preferenze, del modo in cui ognuno ama vivere la sua cena. È il nostro modo di servirti, di farti stare bene a tavola. Riconoscerti.
Benvenuti in cucina
In cucina crediamo in un’ostinazione positiva: tempi giusti, ingredienti di qualità, un menù progettato per accogliere. Il nostro chef Massimiliano Bizzi guida la brigata su una linea contemporanea e stagionale, sempre in equilibrio tra tecnica e gusto.
A guidarci è la materia prima, con cui prepariamo piatti curati, riconoscibili, sinceri. Pizza napoletana e griglia completano il racconto, per ogni gusto e ogni occasione. In sala portiamo tutto questo al tavolo con misura e naturalezza. Lo stesso servizio, dal primo all’ultimo piatto.
Hai già scelto con chi venire?
Che sia per una pizza, una cena in compagnia o un’occasione da festeggiare, da Unico ogni tavolo trova il suo modo di stare bene.
